À propos

A propos de la Cuisine Orientale

Ce patrimoine culinaire des pays d’ Afrique du Nord (Algérie, Maroc et Tunisie) représenté par une multitude de plats, de pâtisserie et de boissons. Des Recettes qui se sont transmises de génération en génération ; Vous serez étonné et surpris de la richesse et de la variété de cette cuisine méditerranéenne.

Cette remarquable diversité s’explique notamment par les conditions géographiques et climatiques mais aussi, par des situations et des influences historiques. Un art culinaire oriental dont souvent on ne soupçonne ni la richesse ni la diversité, ne connaissant seulement qu’un nombre très réduit de plats traditionnels, notamment le légendaire couscous ou encore le néanmoins célèbre gâteau le makrout. Alors bonne découverte et bon Appétit.