Mantécaos la GHRIBYA de QSENTENA
Ghribiyat constantine, cette merveilleuse boule sablé possède un véritable délice dans la bouche. Hors Maghreb, on la trouve au moyen-Orient et en Espagne où elle porte le nom de montecaos.
Continuer la lectureGhribiyat constantine, cette merveilleuse boule sablé possède un véritable délice dans la bouche. Hors Maghreb, on la trouve au moyen-Orient et en Espagne où elle porte le nom de montecaos.
Continuer la lectureMettez dans une terrine la farine. Faites un puit et versez au centre le beurre fondu. Mélangez bien le tout. Arrosez ensuite, petit à petit d'eau la pâte, en la travaillant jusqu'à ce qu'elle devienne maniable et souple (ni dure, ni souple)...
Continuer la lectureUne recette pour 4 personnes, très facile à faire. Le temps de préparation est d'environ 1 heure et le temps de cuisson de 15 minutes.
Continuer la lectureRecette pour : 4 Personnes Temps de Préparation : 1 heure 30 Temps de Cuisson : 1 heure
Ingrédients INGREDIENTS POUR LA pâte :– 4 mesures de farine, – 1 demi-mesure… Continuer la lecture
Nouilles de semoule au poulet est une recette pour 6 à 8 personnes. Pour sa préparation vous devez prévoir presque une matinée entre le temps de préparation et le temps de cuisson soit 3 heures en tout.
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