Mantécaos la GHRIBYA de QSENTENA
Ghribiyat constantine, cette merveilleuse boule sablé possède un véritable délice dans la bouche. Hors Maghreb, on la trouve au moyen-Orient et en Espagne où elle porte le nom de montecaos.
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Mettez dans une terrine la farine. Faites un puit et versez au centre le beurre fondu. Mélangez bien le tout. Arrosez ensuite, petit à petit d'eau la pâte, en la travaillant jusqu'à ce qu'elle devienne maniable et souple (ni dure, ni souple)...
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Bouchées aux amandes - SAMSSA BELAADJIN
Une recette pour 4 personnes, très facile à faire. Le temps de préparation est d'environ 1 heure et le temps de cuisson de 15 minutes.
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BAKLAWA – Feuilleté à la pâte d’amandes
Recette pour : 4 Personnes Temps de Préparation : 1 heure 30 Temps de Cuisson : 1 heure
Ingrédients INGREDIENTS POUR LA pâte :– 4 mesures de farine, – 1 demi-mesure… Continuer la lecture
Pain à la semoulines – [ khobz Tadjine ou Matlou]
pain à la semouline (khobz tadjine) recette pour 4 à 5 personnes temps de préparation 35 à 40 minutes Read More about « Pain à la semoulines – [ khobz Tadjine ou Matlou] »…